今日の昼メシ リメイク料理 ポトフ−>カレー

先日のポトフをカレーにリメイク。

元のポトフ

ソーセージとジャガイモ、ニンジンは取り置きしてスープごとミキサーへ。

カレースパイスはオレガノとか5-6種類。

ペースト状にするとき、牛脂のサイコロを２つ。

ニンニク、生姜、コショウを加えてカレーペーストの出来上がり。

後はミキサーの中の液体になったポトフ加えて、トマトケチャップで味を調えて完成です。あ、こないだ作ったやつより美味いわ。

サイドメニューはこれまた自家製のヨーグルトに春に作った金柑の砂糖漬けを添えて。

今日のダイエット昼メシでした。