今朝の朝飯 中華風炒め物とその他もろもろ

数ヶ月続いていた外食生活も終わり、体重計乗ったらマイナス3キロ。

今日のご飯もメガ盛りです。

インスピレーションで作ったのにお店の味に近いぐらい、うまかったんで忘れないようにメモメモ

材料 (適量)

茄子、いんげん、玉ねぎ、ブタひき肉

調味料(それぞれ適量)

XO醤

オイスターソース

ごま油

貝柱エキス

がらスープの素

醤油

生姜

ニンニク

豆板醤

野菜はいちどレンジで軽くチンすると作業しやすいですよ。

副菜

いんげんと厚揚げの煮物をリサイクルした簡単味噌汁

山形の郷土料理だし

今まさにシーズンのかぼちゃサラダ

となっています。

秋は食材もお米もうまい。

炊きたてごはんは最高。

やはり少し食い過ぎた気がするので昼飯は無いときます。