南紀白浜な日々
2011/12/16
韓国料理 サムギョプサルを食う
昨日は友人のS氏と待ち合わせ、
新宿サザンテラスの韓豚屋
へ。
木曜にも関わらず大賑わいです。
まずはビールで乾杯
肉が焼けるのを待ってる間、最近の世界情勢などについて熱く語るS氏。 笑)
やっぱナムルも大事ですね。食え!野菜ってことで。
店の人が切ってくれたサムギョプサルをいただきます。
程よく油が落ちてウマイです。
辛さがウマイ、オギョプサル
鶏ももたっぷり葱まみれ
韓国料理にはマッコリ。
凍ったマッコリは口の中をシャカシャカ流れて、肉の脂をさっぱり洗い流します。
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